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哈囉 大家好 我是熊果

2014.07.30(三) 艾迪高中同學的大學同學生日 (關係扯有點遠XD) 大家一起約了去吃壽喜屋

只有聽過壽喜燒 沒有吃過壽喜燒的我~~~ 對我來說 好興奮哪~~~~~~

 

 

因為平常我們晚上都會一起RC一起打LOL或是他們那群臭宅的新歡Garena的全民踢足球

剛好大家一起在RC聊天 ~~ 就順便問了我們要不要一起去吃個飯當做慶生 想說好阿 

然後超幸運的事 朋友裡其中一個是壽喜屋的前員工 所以價格有比較優惠 大家一起吃飯也好就出發囉~

是我第一次吃壽喜燒! 覺得跟一般的火鍋很不一樣 肉也很嫩很好吃 雖然我最近功力都很弱 吃到飽都吃不了多少

但還是覺得超好吃 於是回家就跟我姊說了 剛好她禮拜五休假我們準備禮拜五在去吃一次!!!!

 

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(壽喜燒一開始會配一個基本的蔬果盤上桌)

 

但是到了8/1禮拜五當天 我們兩個都睡到下午才起床 加上一些事情 我們後來改去吃了在公園路上的鋤燒壽喜鍋

鋤燒對面的人行道旁邊有機車格 騎機車的話很方便就可以停在那邊  汽車可能就要找一下停車場

禮拜五下午 沒有很多人 我們沒有訂位 到了現場 差不多在大廳等個三分鐘就上樓入位了

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雖然只有兩個人 但是他們座位都是一邊雙位的!

就算只有兩個人 位置也很大 桌面也很大 不會像有些餐廳 兩個人就只給兩個座位 連要求四人桌都好像在找麻煩一樣

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這邊的肉只有兩種 菜單上面沒有

牛肉跟豬肉 所以一開始店員會先問你有沒有吃牛 如果不吃牛就幫你準備豬肉!

另外牛肉又分三種 有 五花 肩頸的部位 跟另一個大家都很推的安格斯牛

但是我自己實際吃過之後 覺得牛肩頸跟安格斯牛 對我來說都太硬了 (我是老人嘴XDDDD)

所以我後來叫了一盤吃完之後我還是選牛五花 另外豬肉也很嫩很好吃!209042143  

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我以前一直不知道壽喜燒是什麼

我以為是一個像鐵板燒那樣的鐵盤 加上一些高湯 然後川燙那樣的吃法

結果原來不是 是少許的醬油跟高湯還有食材當湯底 然後煮肉 就有點像火鍋

但是我很愛喝火鍋的湯(小心熱量!) 而且平常也不太愛吃重鹹 吃沒幾口就覺得真的有點太鹹 一直加水 飲料也不喝了換成水~~~

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主餐就是 牛肉跟豬肉 可以不限盤數加點 但是要量力而為 不要因為是吃到飽所以點一堆 吃不完就太浪費了!

吃完在點就好了~~ 鋤燒沒有單子劃 服務生都會過來你旁邊幫你收空盤問你需不需要加肉或是飲料

所以不用擔心沒肉吃  雖然是吃到飽!但是請先吃完桌面的再繼續點!這樣才不會造成食材浪費

 

小菜 甜點 只有一人一份 然後飲料會給你一壺 喝完的話可以再續

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 因為我不敢吃青木瓜 也不敢吃辣 所以我點的小菜是日本牛蒡絲!

如果喜歡吃辣的人可以點韓式泡菜還蠻好吃的有點小辣 但是不吃辣的人拜託不要吃XDDD

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桌邊會有兩個杯子 黑色的是裝白開水 白色的是醬油 可以依照個人的喜好調整鹹度

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桌邊也放有一個垃圾桶 還有放夾子跟湯匙的小圓杯

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 飲料是一壺雪梨茶 但是個喝到後來下面有很多小渣渣 我就不太喜歡>"<

但是小渣渣有可能代表是他們自己現打的嗎?

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 五花肉~~~~~~

肉肉肉肉肉肉肉肉肉~~~~~ 晚上看這個真的會很餓XDDDD

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  壽喜燒的小秘訣

壽喜燒的鍋底本身就是有鹹度的  所以並不需要再額外答配醬料哦!

通常吃壽喜燒 店家都會送上一顆雞蛋!

一般火鍋的雞蛋用途是 蛋黃加醬料 蛋白沾生肉片後涮熟

但是壽喜燒裡的生雞蛋 就是醬料囉!

熟肉 去沾生雞蛋 不只可以降低肉的溫度 可以把肉的嚼勁鎖住

 

再來煮的時候要先煮 一些菜墊再底 然後再煮肉 這樣湯頭會比較甜 煮出來的肉也會比較甜 不會都是醬油的死鹹

 

但是 我覺得 年紀越大對吃到飽就越無感

小時候去吃吃到飽 都會拼命一直吃想要回本 (是要回什麼本XD)

現在只要吃到覺得超過價錢就不會再勉強自己了 

因為雖然過度飢餓對身體不健康 可是吃得太飽 肚子很撐也很不舒服 所以量力而為就好20091104_955766.gif  

 

 

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